Politique de lavage des remorques pour le transport alimentaire.
Voici notre processus pour le lavage de nos remorques:
- Chaque remorque est contrôlée le matin avant tout chargement au terminal de Jonquière
- Au besoin, la remorque en question est lavée au terminal ou transférée à notre sous-contractant de l’entretien de nos unités, pour un lavage intérieur et extérieur
- Avant de débuter le lavage, la remorque est dépourvue de tous débris accumulés sur le plancher
- Un aseptiseur alimentaire est pulvérisé. Une machine à pression à l’eau chaude est utilisée pour le lavage intérieur de la remorque. Au besoin les murs sont brossés
- Pour l’extérieur, un dégraisseur pourvu à cette fin est utilisé, avec la machine à pression
- Après le lavage, l’unité de réfrigération est mise en marche pour assécher l’eau demeurée sur les murs et le plancher
- Lorsque les remorques sont à l’extérieur de la région, le contrôle est effectué par le chauffeur responsable du chargement
- Au besoin une firme extérieure est utilisée pour un lavage d’appoint
- Le processus de séchage est donc répété
- À toutes les fins de semaines, notre sous-contractant spécialisé effectue le lavage extérieur de toutes nos unités au terminal de Jonquière
- Tous les lavages sont répertoriés sur la fiche d’entretien de la remorque et archivé en dossier
N.B. Toutes nos remorques sont munies de plancher d’aluminium.